De la mano de Catalina Morales y su equipo, Antu Vivero produce y desarrolla plantas de interior y exterior, verduras y almácigos, así como sustratos y elementos naturales para ayudar en la formación de huertas y jardines. Además, apoyan en el diseño y construcción de esos espacios naturales tan especiales para el hogar y la vida en familia y comunidad. Más información puede encontrarse en la web www.antuvivero.cl

Buscando dar respuesta a la creciente necesidad de disminuir el envío de residuos orgánicos a vertederos y rellenos sanitarios, el año 2018 nació Regenera Orgánico, empresa que presta el servicio de retiro y gestión de residuos orgánicos a empresas y hogares, y que además produce compost y materiales para el jardín y cultivos utilizando el resultado del ciclo completo de compostaje de los residuos gestionados. Es un proyecto innovador que ha dado muy buenos resultados, y que además aporta al medio ambiente generando una cadena de valor para elementos que de otra manera terminarían siendo descartados sin mayor utilidad. Compost, lombrices, humus y sustratos de almácigo son algunos de los productos más solicitados.

De la mano de Nelly Naigual, Nativo Sur lleva a las mesas de todo el país los más atractivos frutos y sabores de la zona sur. Destacan aquí preparaciones en base a frutos del bosque, merken, miel y frutas silvestres, que toman forma como infusiones, mermeladas, mieles saborizadas y distintas creaciones culinarias, que hacen de Nativo Sur una gran alternativa para vivir experiencias de sabores y aromas para los paladares más exigentes.

Buscando potenciar la alimentación saludable, calidad de vida y bienestar de las personas, Verde Puro nace como un emprendimiento familiar que explora y ofrece los beneficios del jugo de pasto de trigo, un cultivo que destaca por su alto contenido de beneficios nutricionales. El producto final es un shot de clorofila que se comercializa congelado y que luego puede consumirse disuelto en agua o bases naturales como yogurt. Diversos estudios dan cuenta de las propiedades y beneficios de este nuevo producto, que llega en formato de 30 ml y que puede consumirse diariamente, como ya lo hacen clientes a lo largo de todo el país.

Conocedoras y entusiastas de los productos saludables, las socias de Bainy Snacks cmenzaron trabajando con propotipos de snacks en base a probioticos, experiencia que luego derivó en barras nutritivas. Fue así como nació Bainy Snacks, barras crudas de frutas y verduras, aptas para veganos, sin gluten, sin lacteos y maní. Tras probar distintas combinaciones y alternativas, Bainy Snacks tiene hoy tres atractivos y novedosos sabores, que venden en distintos locales y puntos especializados en alimentación saludable. Entre sus vetajas, se trata de productos sin sellos, libres de preservantes, sin azúcar añadida, y mejor aún, envasados en materiales reciclables.

Ligada a la agricultura desde sus primeros años, e impulsada luego por la pandemia, Tamara Cárcamo decidió hace dos años dedicarse de lleno a cultivar y comercializar productos de su huerta, una tarea en la que le acompaña su familia, y que le ha permitido llegar con sus cultivos a un número importante de clientes en Puerto Varas y alrededores. Emplazada en el sector de Calabozo, cerca de Nueva Braunau, desarrolla aquí una experiencia de huerto agroecológico donde se combinan decenas de especies vegetales, desde papas nativas hasta flores comestibles, desplegando una gran variedad de colores, sabores y aromas para enriquecer la experiencia gastronómica de familias locales y visitantes.

Este emprendimiento, liderado por Jorge Montaña Faulbaum, vio la luz en abril del 2021. Viendo una oportunidad en el mercado, Ice Montaña fabrica y distribuye hielo tipo bala o dedal, elaborado en base a agua de pozo subterráneo, lo que garantiza su pureza, no afecta el sabor y calidad final de las bebidas a las que se agrega. Ubicado en Puerto Varas, Ice Montaña vende en formato de un kilo, 5 kilos, y en saco de 20 kilos. Entre sus principales clientes apunta a almacenes, minimarket, restaurantes, bares y cafeterías. Entrega a domicilio desde 10 kilos, de lunes a domingo, y en Puerto Varas, Llanquihue y Alerce.

Huerto Frutillar es una empresa familiar fundada hace más de una década por Elizabeth Troquian y Cristián Frene, pareja que con dedicación cultiva sus propios productos agrícolas, para así elaborar mermeladas, pastas, salsas y encurtidos, además de miel y otros frutos del campo sureños. Este emprendimiento destaca por el gran conocimiento y manejo en técnicas de agricultura sustentable, trabajo que les ha llevado a certificarse con el sello Manos Campesinas en tres líneas productivas. A lo largo de su historia, Huerto frutillar ha logrado destacar por la calidad de sus materias primas, elaboración de productos con ingredientes naturales, y por desarrollar una mirada innovadora y sustentable en torno a la producción limpia.

Mezclando sabores, aromas y colores de distintos rincones del mundo, la Bodeguita del Sur apuesta por entregar experiencias que enriquezcan momentos especiales, que acompañen en el día a día y que ayuden a encontrar el equilibrio a través de la alimentación. Productos como té, café, maté infusiones y frutas congeladas, al detalle o al por mayor, combinadas con accesorios prácticos y elegantes, dan una mirada distinta e innovadora a la forma en la que nos alimentamos. Con la Bodeguita del Sur, te invitamos a vivir una experiencia nueva y enriquecedora.

De la mano de la emprendedora Paulina Alarcón, Sensaciones del Sur ofrece una gran gama de infusiones, té y café de las más diversas variedades y características, así como accesorios para disfrutar de momentos inolvidables junto a tus personas y bebidas favoritas. Destaca una gran variedad de té e infusiones, yerba mate y café con y sin cafeína, para todos los gustos y ocasiones.